Jacquetin a écrit :Web_Master_MCDF a écrit :Nos méharis dans les fleurs !
Si l'on compte les participants (sept) , il y en a un qui est resté dans ... les choux

Artichaut
La tête d'artichaut que nous consommons est en fait la fleur, ou plutôt, l'inflorescence en capitule, cueillie avant maturité. Si on laissait la floraison avoir lieu, la fleur qui se développerait au sommet du capitule serait d'une couleur violet-bleu. Ce que nous appelons les feuilles d'artichaut sont en fait des bractées entourant l'inflorescence, et le fond d'artichaut correspond au réceptacle floral, sur lequel s'insèrent les fleurs (le foin ).

image.jpg